Description

Grand échassier élancé d’environ 88 cm de haut, pour une envergure pouvant atteindre 1,30 m. Son plumage est d’un blanc pur et son long bec aplati, élargi à l’extrémité, lui donne une silhouette immédiatement reconnaissable. En période nuptiale, une crête fine tombe à l’arrière de la tête, tandis que son bec devient plus sombre, presque noir.

Caractéristiques

Elle se distingue des hérons et aigrettes par sa manière de voler : cou tendu, ailes larges battant lentement avec une régularité presque chorégraphique. Elle fouille les eaux peu profondes en balayant latéralement la surface de son bec pour capturer poissons, crustacés et insectes aquatiques. Son cri, rare et discret, est un léger grognement rauque, surtout émis en vol ou près des colonies.